超好吃一发馒头 本文已影响 1.99W人 用料 面粉 1000克 糖 250克 酵母 10克 水 320克 奶粉 50克 盐 3克 猪油 5克 超好吃一发馒头的做法 酵母用一点水化开然后和(除盐和猪油外)所有材料混合在一起揉成团,然后加入盐和猪油揉到光滑,揉越久越好吃(如果用手揉的话你会揉到怀疑人生,我用厨师机揉的) 揉好马上整形(擀平再卷起来搓长再切一节一节的) 也可以做成自己喜欢的形状 发酵好上锅蒸12分钟,焖3/4分钟在慢慢携盖,超级柔软细腻,超级好吃,喜欢的可以动手试试哦 温水上锅就可以,不用开水 也可以包包子 超级好吃的