芝麻馒头(一发) 本文已影响 1.75W人 一发的馒头做起来方便更省时,留一个配料表,以后可以常做了。 用料 面粉 400克 牛奶 232克 酵母 4克 糖 一丢丢 芝麻馒头(一发)的做法 牛奶温热,倒入酵母,稍稍搅拌,倒入面包机里。倒入面粉、芝麻粉,用和面档和面。 和完面面团醒5分钟,将面团再次用手揉光,做成刀切馒头放入蒸笼。 蒸笼放入热水,将馒头放蒸屉发面40分钟,开火蒸15分钟,闷5分钟揭盖。