发糕馒头

记录一下这次的做法，方便下次做

用料  

发糕馒头的做法  

1. 所有材料混合，比发糕的面糊稠很多，但是完全不用揉。

2. 发酵到两倍大。

3. 湿手把发好的面团成团，摆放在蒸锅里。

4. 蒸25分钟，闷2分钟。

小贴士

冷水上锅，不用二发，直接蒸即可。我做的个大，如果小巧的，蒸二十分钟即可。