养鸡场送了许多土鸡蛋,吃不完,就来祸祸它!
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用料
漂亮的花纹卤蛋🥚的做法
冷水入鸡蛋,煮至7、8分熟或者全熟。
剥壳后入卤水。
随意的卤料:生抽、老抽、盐、八角、香叶、桂皮、1小瓷勺冰糖、小袋红茶半包6克。老抽起上色作用。
如要卤蛋印上花纹,需选自然界无毒的叶子或蔬菜叶子,把它紧紧粘贴于剥了壳、表面有湿润的蛋上,并用纱布裹紧,绳子捆绑。水开10分钟后关火,浸泡一晚可更入味、上色更深。
花纹卤蛋🥚
花纹卤蛋🥚
花纹卤蛋🥚
成品
成品
成品
成品
成品
成品
花纹卤蛋与咸蛋黄馒头