漂亮萝卜丝 本文已影响 8.91K人 第一次买紫美人萝卜,原来萝卜还可以这么美 用料 萝卜 1段 盐 3克 葱油 1勺 鸡精 少许 糖 少许 漂亮萝卜丝的做法 取一段萝卜,洗净后去皮。 切成圆薄片。选出4片薄而完整的萝卜片放在一边。 其余的切成丝。放入碗中,加盐,杀出水份。盐要比烧着吃的多一点,完整的4片萝卜也用盐腌一下。静置半个小时 将萝卜丝挤干水份,加一勺葱油,少许糖,少许鸡精,拌匀,装盘。另外的4片萝卜经过盐腌后已经软了,将萝卜片对折再对折,用牙签固定,做成萝卜花放在一边做装饰。完成了。 小贴士萝卜片也不要扔了,酱腌萝卜皮也很好吃。