粒粒分明『黄油蛋炒饭』

隔夜米饭加上一块黄油和洋葱碎，真的是黯然销魂～

用料  

粒粒分明『黄油蛋炒饭』的做法  

1. 各类食材切碎

2. 先热锅入油，下鸡蛋液炒熟铲碎

3. 盛出鸡蛋，加入洋葱碎炒软

4. 再加入杏鲍菇丁炒软

5. 加入隔夜米饭炒散，此时加入一块黄油，融化翻炒

6. 加入牛肉碎和鸡蛋碎，翻炒均匀

7. 加入椒盐，撒上香菜，翻炒均匀

8. 盛出装盘

小贴士

1、没有椒盐可直接用盐
2、黄油可在炒洋葱前入锅，注意火调小，黄油温度高容易糊
3、可以按照个人喜好加任意肉类蔬菜，肉类前提炒熟，蔬菜尽量选择出水少的
4、米饭选择隔夜的，水分少，才会米粒颗颗分明