颗粒分明黄金蛋炒饭 本文已影响 2.78W人 终于炒出饭店的样子和味道^_^ 用料 鸡蛋 3个 米饭 一大碗男生用的那种 盐 适量 火腿肠 一根 红萝卜 适量 豌豆 适量 玉米 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 随便,我没加 颗粒分明黄金蛋炒饭的做法 隔夜饭冰箱中拿出,生鸡蛋打进米饭里,搅拌均匀,放置几分钟,让鸡蛋均匀包裹米饭,米饭吸收鸡蛋。火腿肠切丁,红萝卜玉米豌豆都是丁或粒状。油烧热倒入米饭鸡蛋翻炒,炒到颗粒比较分明倒入火腿肠蔬菜丁加盐及鸡精,炒到颗粒分明出锅。我用的蔬菜丁是昨天的剩菜已经熟了,如果是新鲜生的建议先炒熟否则后加入是炒不熟的。另外建议使用超市速冻的杂锦蔬菜丁方便易熟^_^ 香喷喷