喷喷香香肠/酱肉时蔬蛋炒饭 本文已影响 3.33W人 用料 剩米饭 2碗 鸡蛋 1个 胡萝卜 1/3根 豌豆 50g 小葱 2根 广式香肠 半根 酱肉 50克 食用油 适量 味好美黑胡椒粉 适量 盐 2克 喷喷香香肠/酱肉时蔬蛋炒饭的做法 先将鸡蛋打入剩米饭拌匀 豌豆焯水,随后放入凉水里待用 萝卜切丝,酱肉和香肠切小丁,小葱切小段 胡萝卜加入一点点食用油和盐,中小火煎 煎至变软 中小火,不粘锅中加入适量油加入米饭和蛋的混合物翻炒至变干 随后加入胡萝卜,沥水的豌豆,香肠或者酱肉炒匀(香肠版是给小朋友单独做的,酱肉和香肠也可以混合或单独炒都可以滴) 随后加入适量白胡椒粉和盐,最后加入小葱炒匀起锅装盘 小朋友的香肠版