榴莲披萨（大约8寸）

用料  

榴莲披萨（大约8寸）的做法  

1. 先和面，做饼底。把除了榴莲和芝士碎以外的其他东西混合，和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵（我夏天做的，自然发酵了），大约20分钟左右就会发酵成两倍大。

2. 揉发酵好的面团。揉好之后用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼，披萨盘抹油，然后把面饼放到披萨盘里，用手再次按压与披萨盘大小适中。

3. 用叉子捣出孔孔（今天我忘了这一步了）

4. 披萨饼上先放一层芝士碎，然后把榴莲捣成泥，均匀的抹上，之后再撒一层芝士碎（我今天放的略少）。

5. 烤箱预热10分钟，180度15分钟左右，就烤熟了。铛铛铛，美味！

小贴士

和面的时候不要把所有面粉一下加进去，面粉留一半慢慢加，后面面团黏手需要使用一点。