烘焙美食披萨

八寸榴莲芝士披萨(闺蜜版)

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八寸榴莲芝士披萨(闺蜜版)的做法步骤图

和闺蜜一起去吃过蜜熙家的榴莲披萨后一直恋恋不忘,回家多次尝试后终于做出一款适合自己口味的松软披萨。闺蜜一直在要方子,直接传这里吧,省得我一个一个给了。

用料  

饼皮材料(八寸):
温水 50ml
食盐 2g
白糖(太古) 5g
无盐黄油(安佳或总统) 5g
高筋面粉(金像) 60~70g
低筋面粉(美玫) 30g
以上。饼皮必须自己动手
奶油奶酪(菲力) 20g
榴莲肉(金枕) 100~150g
马苏里拉芝士(安佳) 125g
()里是我自己一般用的牌子
酵母粉(安琪) 3g
酵母粉忘记写啦,在面粉挖个洞放进去

八寸榴莲芝士披萨(闺蜜版)的做法  

  1. 将饼皮的材料按先后顺序放进面包机,我用的东菱面包机,使用9发面功能(耗时1小时40分)。

    八寸榴莲芝士披萨(闺蜜版)的做法步骤图 第2张
  2. 面发好后拿出来放在垫板上排气后进行二次醒发十五分钟。

  3. 将面团滚圆压扁后用擀面杖擀成大小八寸的面饼。

  4. 将面饼放入烤盘。用叉子在面饼上叉出一些小孔。

    八寸榴莲芝士披萨(闺蜜版)的做法步骤图 第3张
  5. 将软化后的奶油奶酪均匀的涂在饼皮上,再铺上碾碎的榴莲肉,最后加马苏里拉芝士。

    八寸榴莲芝士披萨(闺蜜版)的做法步骤图 第4张
  6. 烤箱上下管180度预热5分钟,将放了披萨烤盘放入烤箱烘烤15分钟,根据自家烤箱脾气调整时间,看见芝士融化均匀就可以了。

  7. Oevr,戴微波手套可以取出切片大快朵颐了。

    八寸榴莲芝士披萨(闺蜜版)的做法步骤图 第5张

小贴士

洋洋,佳佳,来收货。= ̄ω ̄=  这么滴详细,再问我你好意思么?  想要好呲饼皮一定自己做,没有面包机的手揉吧,我懒,帮不了你们了。网上有揉面视频,自学去吧。

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