芝士条石板榴莲披萨
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甜口咸口披萨一种饼皮🌝🌝🌝🌝记录个人使用
两个披萨饼用量
用料
高筋面粉 | 255克 |
低筋面粉 | 45克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 4.5克 |
糖 | 22克 |
橄榄油(玉米油等无色无味油) | 30克 |
水 | 150克 |
一份芝士条个人可以自行搭配 | |
沙拉酱 | 20克 |
马苏里拉 | 适量 |
炼乳 | 12克 |
Kiri奶酪 | 30克 |
咸口披萨(有啥用啥系列) | |
青豆、甜玉米粒、青椒、红椒、黄椒、口蘑等 | |
虾仁、鸡腿肉、牛肉、各种肠 |
芝士条石板榴莲披萨的做法
称重,混合所有材料揉面至扩展状态,
分割成两份滚圆静置15分钟后进行整形,整成披萨饼的模样,用叉子点点点。
铺好材料,芝士条先混合炼乳和kiri奶酪,抹在饼皮上,上面铺上厚厚的马苏里拉。
石板烤芝士条:220度预热石板30分钟,烤9分钟出炉
咸口,220度12分钟
牛肉披萨
三鲜披萨:奥尔良鸡腿肉,虾仁,猪里脊肉