芝士榴莲披萨(简易版)
本文已影响
1.74W人
喜欢芝士又喜欢榴莲的你,这款pizza再适合不过了,甜而不腻,香远益清。
用料
榴莲 | 适量 |
面粉 | 80克 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
盐 | 0.5克 |
酵母 | 0.5克 |
水 | 适量 |
芝士榴莲披萨(简易版)的做法
鉴于多次实验觉得80g面粉的量能做出比较适合我们家口味的饼底,这是8寸盘的量,根据自身需要增减哦!然后加入盐和酵母,发酵一下口感更好哦!
和好面粉后,盖上湿布,发酵半小时。
盘子上抹上一点黄油防止粘底,把面团擀成饼底后,拿牙签或者叉子戳些小洞。
涂上榴莲肉,反正自己吃,我涂了厚厚一层,但千万不要太多,会腻。
撒上芝士,按你喜欢的量撒。
烤箱200度预热五分钟,上下火烤20分钟。
小贴士
1、我用的是普通面粉,就是那种可以做馒头包子饺子面条的那种,一般会用高筋粉比较韧,我觉得这个加了盐口感也不错。
2、烤箱是根据自己牌子型号不一样那个温度可能稍有差别,自己注意观察,表面芝士焦黄了就可以了,不一定要跟我一样20分钟