【躲避疫情也要好好吃饭】牛油果、榴莲双拼披萨(8寸)
本文已影响
6.15K人
用料
饼底:高筋面粉 | 65克 |
低筋面粉 | 35克 |
牛奶 | 60克 |
糖 | 5克 |
黄油 | 8克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 1.5克 |
馅料:马苏里拉奶酪 | 适量 |
榴莲肉 | 适量 |
牛油果 | 适量 |
番茄 | 适量 |
海盐 | 适量克 |
【躲避疫情也要好好吃饭】牛油果、榴莲双拼披萨(8寸)的做法
黄油放入面粉里用手尽量搓碎,然后将饼底所有材料混合成面团,揉光滑即可。盖保鲜膜放到温暖处发酵到两倍大。
把面团擀成圆形放入烤盘,用叉子扎好小眼。盖上保鲜膜。
弄好面皮再预热烤箱,170度上下火。
十分钟后,面饼又圆润了,这时候放进烤箱。烘烤十分钟左右。下边这个样子,熟了就行,别烤太大了。
烤箱预热220度上下火
开始制作馅料
第一层 左边榴莲肉混合奶酪铺上
右边用生的西红柿直接垫底
第二层 两边一起撒奶酪
第三层 西红柿那侧用牛油果铺上,再撒一层海盐
入烤箱 大概15分钟 奶酪融化表皮有点焦褐感就是好了牛油果真的很香