豆乳蛋糕厚卷

纪念一下终于卷漂亮的蛋糕卷。怕用不完浪费不舍得开封奶酪，结果夹馅味道反倒清爽香醇了。自己记录一下用料：

用料  

豆乳蛋糕厚卷的做法  

1. 家用烤箱上火160，下火180。中层25分钟。后面10分钟看上色情况调整上火。

2. 蛋糕体厚厚的很松软。

3. 折腾半天，最后发现自己缺了一把好刀。。

小贴士

豆浆最好还是用豆浆粉冲调，豆味更浓，外面买的现成豆浆还是太淡了。因为夹馅没有加奶酪，卡仕达酱又含蛋黄，豆乳味一定要够重，整个蛋糕卷的味道才能提起来，不然太清淡容易有蛋腥味。