奶香厚蛋卷

从小就喜欢吃鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，既然都是要吃，为啥不做得更好吃呢？非常好做，胭脂又高，吃起来都开心呢！

用料  

奶香厚蛋卷的做法  

1. 将鸡蛋朝一个方向打散，加入炼乳（要很浓稠的那种），再加少量盐，只要一点点就够了，搅拌均匀。

2. 热锅下油，晃动锅子，使整个锅面都被油浸润，转小火。

3. 下蛋液，不要急着晃动锅子，待中间稍微凝固一点，再转锅子让蛋液同心向外扩散一圈，接着等这一圈也稍微凝固，继续扩散一圈。。直到全部凝固。

4. 锅铲铲起蛋饼一角，将其像卷被子一样向内卷起，每卷一层让它在油里停留一下，直到内外都是微焦的感觉。

5. 装盘用锅铲均匀分段，撒上研磨的黑胡椒，抓一小把玉米片撒在周围。

6. 完成了，口感香浓～