超完美香草杯子蛋糕

Jemma大神的cupcakes 你值得来一发
虽然没有Jemma的厨师机 但是你只要拥有一台电动打蛋器也是可以做出棒棒的杯子蛋糕

成功率超高 味道绝对会让你忘不掉！！o(≧v≦)o

用料  

超完美香草杯子蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化后用电动打蛋器打至黄油发白

2. 细砂糖分次加入黄油中，打至蓬松羽毛状

3. 往黄油中加入蛋，搅拌均匀后再加入牛奶和香草精（搅拌至黄油和液体完全融合）

4. 筛入低筋面粉和苏打粉，低速拌匀至无粉末状态

5. 每个蛋糕杯八分满左右。烤箱预热至170℃

6. 放入170℃的烤箱中烤22分钟

小贴士

1.这个量可以做六个杯子蛋糕，刚好够吃。
2.分装蛋糕糊时，推荐用两个勺子来分装，一个勺子来舀蛋糕糊，另一个勺子把舀起的蛋糕糊推到蛋糕杯中。