超完美香草buttercream

How to make Perfect Buttercream Icing - Cupcake Jemma

非常喜歡Jemma的方子 教會了我很多
會陸續搬運她的Cupcake方子過來

材料用量可抹12個Cupcake

香草Cupcake的製作請搜索：超完美香草cupcake

用料  

超完美香草buttercream的做法  

1. 室溫軟化後的黃油，中速攪拌2-3分鐘

2. 大概是這個程度就可以了，然後加入一半的糖霜，低速到高速攪拌2-3分鐘（低速開始，不然粉會飛到你的臉上啦）

3. 加入剩下的另一半糖霜，同樣低速到高速攪拌2-3分鐘，然後加入牛奶，也同樣低速到高速攪拌2-3分鐘。

4. Jemma的tips:1)想要做出美味的cupcake，最重要的就是耐心和愛和把握好時間
   2)請使用高品質的香草精

5. 用刮刀攪拌均勻，然後加入香草精，如果你的buttercream太黏稠可以現在加入適量牛奶去調節一下，攪拌1-2分鐘，高速。

6. 愛抹上去或者使用裱花袋都可以，請隨意發揮

7. 在密封的容器中可保存3天。
   
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