香草乳酪杯子蛋糕

喜欢原味或香草味蛋糕的可以试试哦！
本菜谱做做5~6个5cm直径的杯子蛋糕。

用料  

香草乳酪杯子蛋糕的做法  

1. 将黄油切小块放在大碗里软化。可以直接。糖放在这个碗中。

2. 量取好面粉，泡打粉和盐，放在一碗中，搅拌均匀。
   预热烤箱180摄氏度。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 用电动打蛋器将黄油和糖搅打均匀后，分3-4次加入黄油和糖的混合物中，用打蛋器搅打均匀再加下一次的。

5. 在刚才的混合物中加入香草精，搅打均匀。

6. 将面粉混合物分三次筛到黄油糊中，每筛入一次面粉就加入一次牛奶，将牛奶分两次加入。然后用切拌的方式混合好面糊。

7. 用勺子将面糊装在5-6个纸杯中，6分满，放入预热好的烤箱进行烘焙。

8. 烤制20分钟左右，用牙签插入蛋糕内没有蛋糕屑带出就熟了。

9. 糖霜：将奶油奶酪和黄油软化后加入糖，用打蛋器低速搅打均匀，装入裱花袋中，wilton2d花嘴，从中间向外转，即可裱出玫瑰花。

10. 奶油中调点红曲粉又是不一样的感觉