乐活教主的美食之——低油低糖卡通老虎小饼干
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把饼干压出自己想要的各种形状,吃的时候别有一番乐趣,送人也好看~
用料
主料: 美玫低粉100克、雀巢奶粉20克、舒可曼玉米淀粉20克、金山杏仁粉20克、食用小苏打1.5克、盐1.5克 | |
辅料:多力葵花籽油30克、舒可曼烘焙糖30克、草鸡蛋50克(1个) |
乐活教主的美食之——低油低糖卡通老虎小饼干的做法
准备食材
粉类分别称量过筛
加食用小苏打1.5克、盐1.5克,拌匀。
葵花籽油30克、烘焙糖30克、全蛋50克,高速打发至发白,5分钟左右。
打好的蛋糊里加粉,拌匀。揉成光滑的团
面团放案板上用4毫米平衡尺擀薄用模具压出形状,小老虎压了24块。取下多余的面团重复操作,借助刮板放到硅胶烤垫上。
放入预热好的烤箱,中层、热风、160°、15分钟。
放凉后装入机封袋封口。
贴标签,常温20°下7天内吃完。
之前给家人做的
小贴士
1.加点奶粉、玉米淀粉、杏仁粉,饼干更香更酥。
2.烘烤时间按自己烤箱调整