乐活教主的美食之——手指饼干

手指饼干是意大利著名的饼干，它的外型细长，像手指的形状，容易上手。平日做零食不错哦！

操作时间：1小时左右
使用工具：
法格烤箱、304粉筛、小熊电动打蛋器、乐葵手指饼干模具、乐葵大勺、乐葵大花嘴、乐美雅玻璃碗

用料  

乐活教主的美食之——手指饼干的做法  

1. 准备材料和工具

2. 蛋黄和蛋清分离，蛋黄加融化后的黄油、砂糖拌匀。

3. 加入过筛的低筋粉

4. 蛋清用电动打蛋器打发

5. 打发后的蛋清倒入蛋黄糊，搅拌均匀。

6. 乐葵大花嘴，留一点糊备用。

7. 下的糊加入红曲粉拌匀

8. 将拌好的糊依次挤入乐葵模具

9. 放入提前预热好的烤箱，上下火，200°，20分钟。

10. 20分钟后脱模冷却。

11. 美食DIY就是这么简单！

小贴士

1.蛋黄蛋白分开，蛋白里面不能掺杂一丝蛋黄。
 2.乐葵模具第一次使用前用黄油抹一遍保养
 3.烤制前，烤箱需要预热10分钟左右。