酸杏酱

同事送了一些酸杏 酸到不能吃  做成酸杏酱  酸酸甜甜的  超赞  很简单可以自己做  都是常见的材料  本来就是试试  没想到一次就成功了

用料  

酸杏酱的做法  

1. 把酸杏洗净去核  放进锅里  加上冰糖  白糖  水（根据杏子的多少自己把握 淹过杏子一半就差不多了）

2. 开小火慢慢熬  要一直搅拌  不然会粘锅

3. 把软掉的杏子 压碎  一直熬到颜色变成深橙色   放凉

4. 出锅  装瓶  ~♥

小贴士

如果想减少熬制的时间可以把杏子切成小块
如果不知道熬到什么时候才可以关火的话可以用勺子装一勺放在盘子里放凉  盘子倾斜看一下粘稠度