杏儿酱

8月炎炎夏天，特别馋杏儿酱，酸甜杏儿酱搭配冰粉、酸奶、面包绝对是最佳伴侣。

用料  

杏儿酱的做法  

1. 1、把杏清洗干净去掉果核
   

2. 2、切成两半，我用的是熟透的杏，在锅里煮3分钟基本上就成果泥了。

3. 3、杏儿出汁就可以放冰糖，慢慢熬，顺时针不停搅拌，出锅前加柠檬汁。

小贴士

小贴士：小火慢炖，顺时针不停搅拌