实力派茶叶蛋 本文已影响 8.55K人 就馋这一口 用料 鸡蛋 7个 茶叶 6包 八角 4个 桂皮 4块 香叶 6片 老抽 4勺 酱油 4勺 冰糖 15克 盐 5克 花椒 8粒 生抽 4勺 干辣椒 3个 实力派茶叶蛋的做法 鸡蛋冷水下锅,适量加点盐,煮沸8-10分钟,过冷水轻微捏破壳,不剥壳晾干 准备材料,香叶桂皮八角花椒干辣椒,6包闲置红茶 就这样随意扔进电饭煲里 放鸡蛋,老抽生抽各四勺,冰糖4颗,适量来点盐,加水没过鸡蛋,按下煮饭键,保温2-4小时之后可以送嘴里了 很神奇的发现跟外边卖的味道一模一样 小贴士调料可以根据自己喜好调整