菜品菜谱

阿嫲茶叶蛋

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阿嫲茶叶蛋的做法步骤图,阿嫲茶叶蛋怎么做好吃

用料  

鸡蛋 12个
香叶 5片
桂皮 5片
八角 6个
香菇(精髓) 12朵
红茶叶 20g
老抽 30g
生抽 15g
冰糖 20克
15克
干辣椒 适量
小茴香 适量

阿嫲茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋🥚,冷水下锅煮8分钟。

  2. 鸡蛋过冷水,敲碎蛋壳,让茶叶入味

  3. 所有材料及鸡蛋加入冷水中,煮15分钟,放置一晚,第二天加热食用。
    或者小火煮1小时,开吃!

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