生酮早餐#培根芝士蛋 本文已影响 7.27K人 用料 培根 2片 鸡蛋 2个 芝士 2片 牛油果油 一勺 黄油 一小块 生酮早餐#培根芝士蛋的做法 全部备好,准备开火。因为培根比较咸,蛋就不加盐了,直接搅拌均匀。 放牛油果油,煎好培根盛出。关火,放黄油块,利用锅里的余温融化。开火,放蛋液,打圈圈搅拌至熟盛出。芝士直接放蛋面或放锅里用余温热一下,完全融之前盛出。 开吃~ 小贴士芝士片放锅里几秒钟就开始融了,会粘锅,时间要把握好。炒鸡蛋前我没有洗锅,如果培根煎得很焦的建议洗一下锅哈,不然全部黑焦的会混到鸡蛋里。洗锅后热一下锅,到水分完全蒸发,关火,下黄油慢慢融化了再开火,否则容易糊掉。