鸡蛋卷(妈妈的味道 本文已影响 1.92W人 用料 鸡蛋 3枚 淀粉 两汤匙 面粉 两汤匙 小葱 根据自己口味 油 一丢丢 最重要的不粘锅(平底 一个 鸡蛋卷(妈妈的味道的做法 将鸡蛋都打散于碗中 将小葱切成葱花倒入鸡蛋碗中 将淀粉+面粉倒入鸡蛋碗中 撒适量的盐于鸡蛋碗中 平底锅起热 倒入一丢丢油 六成热 倒入蛋液💛 快凝固的时候 开小火 开卷 注意后面一直都是小火 卷成卷后 继续倒入蛋液 待凝固 继续卷 ……… 收尾成功后 继续小火将蛋卷四面都变成微微的黄色后起锅 切成一厘米的宽度 摆盘 小贴士顺时针搅拌的口感更好哦