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妈妈的味道:糖醋鸡蛋

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妈妈的味道:糖醋鸡蛋的做法图解 做法步骤

我小时候每次饿了
都想让妈妈给我做糖醋鸡蛋

有时候一次吃三四个

现在想想这个鸡蛋作为宵夜真的再合适不过
不光因为我蛋白高热量低
更是因为这种踏实又温暖的味道
让我回到那个趴在窗台上看着漂亮的你为我煎蛋的小时候

用料  

1.水 5勺
2.糖 3小勺
3.醋 2勺
4.盐 根据个人口味
5.鸡精(鸡粉) 少许(也可以不要)
6.香油 根据个人口味 (可不要)
鸡蛋 3-4个

妈妈的味道:糖醋鸡蛋的做法  

  1. 将1-5加入小碗打成糖醋汁

    妈妈的味道:糖醋鸡蛋的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 注意嗷 起锅 烧锅 热锅凉油 倒入香油(不吃香油的可以用色拉油代替) 香油的话不易烧的过热

    妈妈的味道:糖醋鸡蛋的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 用小中火煎蛋 一边结好 以后就翻到另一边

    妈妈的味道:糖醋鸡蛋的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 感觉到黄有点凝结的时候倒入糖醋汁 汁不要太多 像视频里那么多

    妈妈的味道:糖醋鸡蛋的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 开了之后大火收一下

    妈妈的味道:糖醋鸡蛋的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 关上火 盖上盖子闷闷 以后可以切点葱花 撒在上边 这个根据个人口味 也可以放一点点蒜蓉辣酱 把剩下的浓汁淋在上边

    妈妈的味道:糖醋鸡蛋的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 以前都不认真的上传食谱 突然有一天发现自己居然有100多个粉丝 想想我的梦想真的是好像做一个美食博主的说 以后我会好好写菜谱 对的起我100多个粉丝!!!

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