妈妈的味道:茴香鸡蛋蒸饺

用料  

妈妈的味道:茴香鸡蛋蒸饺的做法  

1. 面粉中加入少许咸盐，一个鸡蛋，揉成光滑面团，醒半个小时。

2. 先将切好的茴香中加入油锁住水分。炒熟鸡蛋晾凉，将泡好的木耳、粉条切末，葱花切末，全部倒入茴香中。

3. 加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡汁、香油，搅拌均匀。

4. 面切小剂子，像包饺子一样擀皮儿，包馅，上锅蒸15分钟。

5. 出锅后搭配蒜醋小料就可以开吃。能吃辣的可以放辣椒油。