水煮牛肚 本文已影响 1.41W人 用料 牛肚 150克 油菜 2棵 香菇 2朵 黄瓜 半根 豆芽 1把 午餐肉 4-5片 葱姜蒜 若干 盐 详见步骤 鸡精 详见步骤 火锅底料 2块 水煮牛肚的做法 牛肚切片,蔬菜洗净切好备用 锅中烧热油,下入葱姜蒜,火锅底料炒香,加入一大碗水,加入3勺盐,2勺鸡精。 先下入香菇焯3分钟,再下入豆芽、午餐肉再焯2分钟捞出装盘。下入油菜焯2分钟捞出装盘, 下入牛肚,焯3分钟捞出装盘。 碗中和点水淀粉,倒入锅中,将汤汁熬制粘稠,淋在盘中。 撒上蒜沫、麻椒、干辣椒,淋上热油,美味的水煮牛肚就做好啦! 看着有食欲不