水煮牛

用料  

水煮牛的做法  

1. 1.牛肉提前切片+油+淀粉水+盐+蚝油+酱油腌制（腌制3个小时）、热锅热油爆香豆瓣酱花椒粒干辣椒

2. 2.爆香后加入热水煮沸

3. 3.把配菜和牛肉烫熟摆盘 4.汤汁试试味道够不够、不够自己调。淋上汤汁后撒葱花、蒜末、辣椒面、干辣椒铺面。另起锅热一点油淋到水煮牛上面就可以上锅啦。