♡水煮牛肉 本文已影响 1.06W人 用料 生抽 黑胡椒粉 淀粉 花椒 蒜末 豆瓣酱 2勺 牛肉 耗油 1勺 糖 少许 盐 少许 黄瓜/蔬菜 （可不加） 香菜 ♡水煮牛肉的做法 牛肉加1勺生抽，一些黑胡椒粉，一些淀粉，抓匀腌制半小时 锅里加油，放蒜、花椒爆炒，改中小火放2勺郫县豆瓣酱炒出红油 锅内加沸水，1勺耗油，1勺生抽，少许糖和盐，加入腌制好的牛肉煮一会，大火收汁 碗底铺上提前水煮熟的蔬菜如黄瓜（可不加），将煮好的肉铺上去，适当倒入汤汁，在肉上铺蒜末和香菜
