红烧猪肘

79元买一个猪肘子，做红烧大肘子，咸香软糯，简直太解馋了

用料  

红烧猪肘的做法  

1. 食材准备；

2. 将猪肘划2刀，放入凉水中，加少许料酒煮沸后撇去浮沫；

3. 放入冰糖、大葱段、大蒜、姜片、去皮大蒜头、干辣椒、辣椒酱、生抽、老抽、食盐；

4. 中火煮沸后，小火炖1小时；

5. 水沸后加食用油，放入青菜烫熟后捞出摆盘；

6. 红烧肘子完成。