红焖猪肘子 本文已影响 2.55W人 好吃美味猪肘子 用料 酱油生抽 1勺 冰糖 4大块 姜 5片 盐 2小勺 八角3 3个 陈皮 半块 红焖猪肘子的做法 猪肘子去毛 拿火烧 冷水洗净 清洁球弄干净 再冷水下锅焯水 放葱姜料酒 煮五分钟 铁锅放花生油 放冰糖 炒至微红 可放肘子 两面煎至上色 随后加入葱姜爆锅 炒至香味 放冷水 没过肘子 接着放生抽 陈皮 八角 盖锅盖焖40分钟 最后调味 再焖20分钟即可开大火收汁 小贴士一定要烧毛哦~