墨西哥风味腌辣椒

我不知道有多少人跟我一样偏爱塔可里的墨西哥腌辣椒，我还曾经去买过商用的墨西哥辣椒罐头吃，不过为了让我的钱包减肥失败，我还是决定自己动手做吧，配方来自于罐头背后的配料表，就是循规蹈矩的墨西哥腌辣椒。嘻嘻！
辣椒首选港椒，如果买不到可以用绿色羊角辣椒代替，青色的尖椒弯度越大，味道越辣，如果还是太辣记得把辣椒子剔除。

用料  

墨西哥风味腌辣椒的做法  

1. 1、把辣椒切片，放入盐和糖拌匀。
   2、放入干净无油的玻璃瓶里，倒入白醋，没过食材即可。

2. 放入冰箱，五天即可食用。