墨西哥风味酿甜椒

这次和你们分享一道风味酿甜椒，
像是酿甜椒、酿蘑菇这样的小食谱，
总有一种吸引力，
不仅外观精致，
如小巧珍馐，
更是美味非常，
一口咬下去，
多种食材的美妙搭配，
在味蕾中碰撞，
简直是幸福感瞬间爆棚。

用料  

墨西哥风味酿甜椒的做法  

1. 1、平底锅中倒入橄榄油，油热后加入切成碎末的洋葱、大蒜和辣椒，炒出香味。

2. 2、锅中加入米饭继续翻炒，然后加入混合香料和番茄泥，用盐和黑胡椒调味。

3. 3、将炒好的米饭放入大碗中，加入黑豆、芸豆和玉米粒，加入适量的盐和黑胡椒调味，混合均匀。

4. 4、然后填满对半切开的甜椒，上面撒上一层奶酪碎，烤箱200摄氏度烤20-25分钟左右。

5. 5、可以佐酸奶蘸酱享用。将法式酸奶油、香菜叶搅拌均匀，用盐、黑胡椒和柠檬汁调味。

6. 烤的酥脆的奶酪皮真的好好吃。