【青椒回锅肉】贪吃不胖的秘诀

嗷呜长肉了，哭

用料  

【青椒回锅肉】贪吃不胖的秘诀的做法  

1. 五花肉和姜片冷水下锅，煮20分钟左右(煮到筷子可以戳进去)。捞出泡在冷水里，冷却后切片

2. 热锅倒油，油温3成左右开小火，加入五花肉煸炒，炒至焦黄色后捞出(这时候锅里会炸出很多五花肉的油)

3. 依旧小火，下黄豆酱、老干妈豆瓣酱、洋葱煸炒出香味，下青椒煸炒至半熟

4. 转中火倒入五花肉，加蚝油、黄酒、酱油。

5. 装盘摆拍，内心虔诚的祈求各路神仙，一定要吃不胖吃不胖吃不胖