家常版椰子鸡

最近天气热，想吃椰子鸡，又不想去排队，于是买了椰子和乌鸡在家自己煲汤，营养丰富，真材实料，口味鲜甜，清清爽爽。
最重要是好简单啊😝

用料  

家常版椰子鸡的做法  

1. 将新鲜乌鸡去除内脏切块，放入电饭煲锅中。

2. 胡萝卜切滚刀，玉米切段，姜片切片，放入锅中

3. 将椰子打开，倒出椰汁，挖出椰肉。(开椰子的教程可以看前面的菜谱，有讲开椰子技巧。)

4. 椰肉挖出来挂掉上面的碎壳，切成条。

5. 将椰子倒入锅中，椰肉放入锅中。(可以根据椰汁多少考虑加不加水，原椰汁味道会甜一些)

6. 放入智能煲，煲汤一小时，出锅，甜口可以大快朵颐啦，吃肉喝汤香甜爽口。

7. 我用葱蒜小米辣生抽调了点蘸料，挤了点柠檬汁，鸡肉味道更香。(可以看个人口味要不要蘸料)

小贴士

1.鸡肉用新鲜鸡，冷冻的漂掉血水。
2.开椰子注意安全。