厨房小白也能做的红烧肉
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用料
| 五花肉 | 2000克 |
| 姜 | 2-3片 |
| 葱 | 2小段 |
| 八角 | 2-3个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 冰糖 | 一小勺 |
厨房小白也能做的红烧肉的做法
五花肉切块，泡血水，我大概泡了2小时
![厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第2张]( "厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第2张")
冷锅冷油，我也是第一次炒糖色不知道对不对，放了八角和一小勺冰糖，熬到冰糖化了起小泡泡，就把肉倒进去了
![厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第3张]( "厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第3张")
然后小火翻炒上色，我多炒了一会儿，想把油炒多炒出来一点点，有点稍微焦了，才加料酒，酱油，醋，糖，盐调味儿（喜欢甜口可以再多放一点糖，盐我放了我就盐勺2小勺，感觉正好）
![厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第4张]( "厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第4张")
然后加了热水，刚好抹过肉，放了2片姜和2小段葱（没放其他的炖肉料，因为我家没有😂）水开后，转中小火，炖到没汤就好了，大概30-40分钟，肉好了，出锅
![厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第5张]( "厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第5张")
还可以吧，自我满足😉！（我太难了，我减肥就吃了3块吧，味道口感都得到了我家大胖子的认可）
![厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第6张]( "厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第6张")
我每次都用这个勺子，放酱油料酒什么的，下面是炖牛肉，也是简单快手
![厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第7张]( "厨房小白也能做的红烧肉的做法步骤图 第7张")
