零厨艺!蜜汁叉烧肉,厨房小白也能做的大菜!
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来深圳吃过叉烧肉后就爱上这个味道了,只能感叹,爱吃辣椒的胃也被叉烧俘获
用料
蜂蜜 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
五花肉或梅头肉 | 300克 |
李锦记叉烧酱 | 1勺半 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
葱白 | 2-3段 |
零厨艺!蜜汁叉烧肉,厨房小白也能做的大菜!的做法
把肉洗净,用厨房纸吸水,然后所有食材都放进这个食品袋里,抓均匀,放冰箱冷藏,最好隔夜入味一点(没有食品袋的用碗或者保鲜盒都行哈)
烤箱预热,210°预热10-15分钟,(我家烤箱小,预热时间快,大烤箱建议预热20分钟以上哈)烤盘铺油纸或者锡纸,入炉烤20-30分钟左右,记得中途翻面
中途换网架再烤10-15分钟,这样两面更焦
切片
小贴士
1.喜欢吃瘦点的用梅头肉,喜欢吃肥点的用五花肉,不喜欢吃肉皮的记得去皮哟!
2.叉烧酱我觉得李锦记的最好吃!