【🍻烤箱版★烧烤🥓】 （厨房小白也能做）
好久没吃烧烤，自己在家用烤箱烤一盘。 没想到这么好吃～🤩所以写了菜谱分享给
小伙伴们。小伙伴们做起来吧！超级简单又美味！吃起来超过瘾der！真的比烧烤摊还好吃！( •̆ ᵕ •̆ ) 冲鸭 (੭•̀ω•́)੭✧
用料
| 酱料部分 | |
| 辣椒粉 | 1-3勺（不喜欢辣可不加） |
| 糖 | 1勺（不喜欢甜的可不加） |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 鸡精（味精） | 2勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 蒜末 | 4-6瓣 |
| 食用油 | 适量（刷烤盘上＋放酱料里） |
| 白芝麻和孜然 | 一把 |
| 蒜蓉辣酱 | 4-6勺（所有食材刷上一层） |
| 香菜末 | 3棵（不爱吃可不放） |
| 小米椒 | 3-5个（不喜欢辣可以少放或不放） |
| 食材部分 | |
| 各种爱吃的丸子 | 适量 |
| 韭菜 | 一把 |
| 土豆片 | 2个土豆 |
| 金针菇 | 1把 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 猪肉（牛肉） | 一块 |
| 洋葱 | 半个（腌制肉用） |
【🍻烤箱版★烧烤🥓】 （厨房小白也能做）的做法
PS:如果想吃肉就提前把肉切成片或块腌制，用煨肉料加食用油腌制。用手抓匀加上切好的洋葱腌制二十分钟即可。
如果没有煨肉料，可以加料酒，加洋葱。加生抽，耗油，味精和盐腌制。二十分钟。
如果不加肉可以忽略这一步～![「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第2张]( "「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第2张")
烤盘上铺上油纸或者锡纸，刷上一层油。我把油纸下边也刷了一点油，让油纸更服帖。（铺油纸为了防止糊盘，也更好清洗）
![「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第3张]( "「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第3张")
把其他的食材洗净切好。放在一边。
![「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第4张]( "「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第4张")
把金针菇，韭菜，丸子，肉，火腿肠摆放好。土豆片放在最上边。
（我第一次做的时候把土豆片铺在下边了，烤的时候烤肉出水，土豆片烤不干，又把土豆翻到上边来了）
用硅胶刷 把烤盘上的食物刷上一层稍微厚一点的蒜蓉辣酱。（这样刷好掌握蒜蓉辣酱的用量，如果加到酱汁里不好掌握量）准备酱汁。生抽，耗油各两勺，加上孜然粉，十三香，辣椒粉，蒜末，适量白糖，鸡精，一点食用油。（辣椒粉和白糖按喜好自己调节）
![「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第5张]( "「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第5张")
把酱汁均匀淋在所有食材上 或者用刷子刷也可以。
（PS：如果肉用煨肉料腌制过了就少撒酱汁防止太咸哦！）
淋好酱料后，再撒上一层白芝麻和孜然～
撒上切碎的小米椒和香菜～
（金针菇上一定要有蒜末香菜和小米椒！爱吃金针菇的注意啦！巨好吃！）![「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第6张]( "「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第6张")
烤箱提前190°提前预热三分钟。
放入烤箱中下层烤30分钟左右。
（依据自己的烤箱视情况而定）
烤的过程中翻不翻面都可以～香味弥漫～
但是烤肉会出水，大家注意哦！
没有烤好的图～大家抢着吃光了😍
配上冰啤酒🍺或冰可乐🥤，简直是人间值得啊！![「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第7张]( "「🍻烤箱版★烧烤🥓」 （厨房小白也能做）的做法步骤图 第7张")
小贴士
小米椒很辣，吃不了辣的小伙伴少放哦～
（嫌麻烦也可以把芝麻孜然小米椒香菜末放进酱汁里一起刷哦！只是没有那么好看。）
酱汁里缺一两样调料我觉得问题不大～
我做的是我爱吃的家里仅有的食材。
大家可以加上自己喜欢的食材哦！自由发挥吧～
烤肉会出水大家注意一下哦～
最重要的，土豆片放上边防止烤不干哦！
ps：土豆片切厚就是面的，切薄就是咔哧咔哧的🤩
