厨房小白也能做的煲仔饭
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休息在家不想出门
想吃健康一点奈何厨艺不精
小白也能零失误的煲仔饭
快来学习吧
用料
大米 | 1杯 |
香肠 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 7朵 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
葱 | 2根 |
厨房小白也能做的煲仔饭的做法
香肠切片
胡萝卜切丁
干香菇洗干净后泡水20分钟,留香菇水备用
切葱花备用
调汁:三勺生抽,一勺老抽,【家里没有老抽我拿红烧肉酱油代替的,味道也不错】,一勺蚝油,半勺糖拌匀
炒锅热油后分别下食材,炒2分钟后加入酱汁炒开酱汁
将米淘净放入电饭煲,加入炒匀的食材和酱汁拌匀后加香油
秘诀就是加入泡剩的香菇水,比平时做饭时少加一点,我的电饭煲是一杯米不到的刻度
点击柴火饭,家里要是有锅巴饭选项也可以选择
小贴士
入味的关键:1.先炒再入电饭煲
2.香菇水代替水加入
3.香油记得要加一点