厨房小白也能做的苹果派
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手抓饼是家中常备,觉得单独吃太单调。
今天用手抓饼做了苹果派,瞬间就光盘啦。
这倒简单方便的一道小吃,小朋友非常爱,而且也算热量不高的下午茶点啦。
动手来试一下吧~~
用料
苹果 | 2个 |
黄油 | 1小盒 |
水淀粉 | 小半碗 |
手抓饼 | 4片 |
白砂糖 | 10克 |
蛋黄液 | 1个 |
厨房小白也能做的苹果派的做法
所需食材
苹果切丁(我切的不够小,越小越好)。
黄油入锅融化。
1.加入苹果翻炒
2.一分钟后加入10g白砂糖,继续翻炒苹果出水变软变黄后加入10g淀粉勾兑的水淀粉。
若觉得不够粘稠可再加一点浓的水淀粉。粘稠后捞起备用
1.手抓饼4片解冻至可以对折。天热时注意不要在室温下放置太久,太软黏在做苹果派时不容易压紧。
2.手抓饼每片切4等份。
3.用牙签随意戳孔。1.放入适量苹果丁,就出边缘空间,对折。
2.用筷子,叉子或手压紧。没有压紧也没关系,最后苹果不会滑出来即可。
3.刷一层蛋黄液。
4.可以用✂️在上面横着剪几刀,做出来的苹果派好看。1.烤箱上温180℃,下温170℃。
2.预热5分钟,烤20分钟。
嗯~样子不太好看,但真是相当美味哟。
小贴士
1.苹果丁尽量切碎。
2.手抓饼可用原味、香葱、香蕉等。
3.糖的量不会太多,正常合适,不会过甜。
4.烤箱的温度和时间需要根据自己的烤箱适当调整。我的是长帝30L烤箱。
5.做的苹果派大小尽量一直,不同大小的苹果派放入烤箱会导致有些过熟过有些不酥。