![爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃]( "爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃")
用料
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 牛肠半成品 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 泡椒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 西芹 | 适量 |
| 干红辣椒 | 适量 |
爆炒牛肠的做法
牛肠切小段
![爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第2张]( "爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜，泡椒干红椒切段
![爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第3张]( "爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第3张")
西芹切斜刀
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炒豆瓣
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葱姜蒜，豆瓣，干红辣椒
![爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第6张]( "爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第6张")
放入西芹
![爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第7张]( "爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第7张")
放入牛肠后放适量生抽翻炒均匀。倒入耗油，嫌味道重还可放少许五香粉～因为牛肠半成品是咸的，生抽和耗油都含盐，所以我没有再放盐，添少许水焖2分钟放入鸡精就可以出锅拉！
![爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第8张]( "爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第8张")
不太好看，味道还不错！牛肠一定要辣，不然不好吃哦！
![爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第9张]( "爆炒牛肠的做法步骤图，爆炒牛肠怎么做好吃 第9张")
小贴士
喜欢筋道的最后放入牛肠，喜欢脆脆的在豆瓣酱之后放入牛肠！
