爆炒猪肥肠 本文已影响 2.25W人 今天去买了一个猪肥肠,本来是拿来卤的,后面想想拿点来爆炒一下吧,结果还真是出乎我的预料,好吃到爆,吃到停不下来 用料 肥肠一段 克 胡椒粉 个 蒜 瓣 姜 片 料酒 适量 酱油 适量 葱 适量 耗油 爆炒猪肥肠的做法 肥肠清洗干净切好,水烧开后放人锅里焯水 把焯好的肥肠捞起备用 锅里放油烧热 下人姜蒜爆香 再下青红椒翻炒 下人肥肠一起翻炒,炒好了后 下盐,料酒,耗油,酱油,再撒上葱段 嗯,香香的可以出锅了