菜品家常菜

火爆猪大肠

本文已影响 2.62W人 
火爆猪大肠的做法步骤图,火爆猪大肠怎么做好吃

小提示大肠用白醋食用碱浸泡后口感脆爽,不绵不柴

用料  

肥肠 1000克
花椒 30粒
两个
三片改丝
1勺
青椒 六个
适量
酱油 两勺
芹菜 三根
豆瓣酱 1勺
适量
泡的野山辣椒🌶 五个
蒜苗 3根

火爆猪大肠的做法  

  1. 大肠洗净去多余油再用白醋和食用碱泡1个钟,再次洗净,下锅下水改刀,锅烧热下多油,油温升高下大肠大火爆炒,下佐料,和下配菜,爆炒断生起锅装盆

    火爆猪大肠的做法步骤图,火爆猪大肠怎么做好吃 第2张
  2. 改刀后等锅里水烧开下改好刀后的大焯下水捞起滴干水分

    火爆猪大肠的做法步骤图,火爆猪大肠怎么做好吃 第3张
  3. 锅里烧热多加食用油把油温升高,下花椒下焯好水的大肠猛火大抄给点白度酒,豆瓣酱泡辣椒姜丝蒜片芹菜青辣椒翻炒均匀断生起锅装盘

    火爆猪大肠的做法步骤图,火爆猪大肠怎么做好吃 第4张

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读