大蒜爆生肠

用料  

大蒜爆生肠的做法  

1. 猪生肠洗净飞水过冷河待用。

2. 起油锅放入适量蒜蓉、姜片、豪油、糖、盐猪生肠一起爆炒片克。

3. 加入料酒翻炒均匀后加入适量的水煮5分钟。

4. 加入大蒜翻炒至把水分收干即可。