爆炒鹅肠 本文已影响 2.49W人 用料 鹅肠 1斤 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 姜 2片 蒜 3瓣 豆瓣酱 1勺 香菜 1根 杭椒 2个 大葱 1根 洋葱 半个 鸡精 适量 爆炒鹅肠的做法 1:鹅肠洗净锅中加水烧开下鹅肠焯水,30秒即可,捞出切段。 2:配料切好,如图。 3:锅里下油,油热后下姜、蒜、豆辫酱、洋葱、大葱爆香。 4:炒出香味后下鹅肠,翻炒两遍,下生抽、枆油、盐、鸡精调味。 5:最后加入香菜,起锅。 6:美味的鹅肠就好啦!!