干锅健美肉（青蛙）

这个菜是我弟做的，我说起个名字，哈哈，就起了这个名字，青蛙都是肌肉嘛，也很有道理！

用料  

干锅健美肉（青蛙）的做法  

1. 青蛙肉最好是买的时候让卖家处理好，不然很费时间精力

2. 菜油烧熟（油要多），放大蒜爆香，放姜

3. 放青蛙肉，炸干水汽，才会好吃

4. 加干辣椒，豆瓣酱炒出红油，蚝油生抽老抽美极鲜，十三香，水，翻炒均匀，加黑胡椒，冰糖，青椒，根据口味加或不加盐，收到只有一点汁的时候，加水淀粉翻炒均匀

5. 出锅撒葱花，白芝麻点缀

6. 青蛙全是肌肉，所以很好吃！大人小孩都爱吃！

小贴士

这个菜用菜油更香！