老干妈炒一切系列-干锅牛蛙

老干妈适合炒好多菜，快手版的干锅牛蛙，走一波吧!

用料  

老干妈炒一切系列-干锅牛蛙的做法  

1. 菜场买来的牛蛙，回家清洗干净，切段。

2. 大蒜切片

3. 牛蛙里加入蒜片和盐，抓拌均匀。

4. 放入生抽和蚝油，腌制入味.

5. 腌制1小时左右。

6. 准备素菜，莲藕，胡萝卜，洋葱和香菜。蔬菜根据个人的喜好来。

7. 准备花椒，小葱 ，蒜片，胡萝卜，备用

8. 腌制好的牛蛙，放入锅内，炒制7-8成熟.

9. 7-8成熟的牛蛙，从锅里盛出来。

10. 锅里热油，放入花椒，炒出香味。

11. 然后放入孜然和蒜片，炒香.

12. 随后加入胡萝卜，继续翻炒。

13. 后面加入莲藕，莲藕要多炒一会。

14. 然后加入牛蛙，放盐调味

15. 加入生抽，老干妈辣酱，继续翻炒，后面加入糖，提提鲜味。

16. 翻炒好，加入洋葱

17. 加入洋葱，翻炒熟

18. 最后加入小葱，香菜，芝麻，翻炒一下，就可以出锅了！

19. 幸福的生活，从好好吃饭开始