爆火的巧克力冰山熔岩，做法原来这么简单

甜品种类有很多，唯独巧克力在很多人的心目中一直占据着重要位置。

只要吃一口，就知道它为什么叫冰山熔岩巧克力，而且做法简单，学会了就可以吃到撑，细致品尝，让人唇齿留香，美味无法抵挡，真的是停不下来的美味！

跟着详细步骤做，新手也不翻车，让你一次成功！


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用料  

爆火的巧克力冰山熔岩，做法原来这么简单的做法  

1. 将砂糖与蛋黄打发到微微发白

2. 倒入淡奶油里，混合均匀，开小火边搅拌边加热，加热到冒泡即可关火

3. 冷却到60度左右时加入黑巧克力，混合均匀

4. 倒入覆有保鲜膜的模具里，除去气泡，冷藏至少4小时

5. 取出，脱模，表面筛一层可可粉即可

小贴士

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